Логин:
Пароль:

Pеклама

Календарь

    2017.10.01 2017 Ноябрь 2017.12.01
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930

    Весь архив за все существование информационного журнала!

Pеклама

Приложение для Android OS

    Читайте теперь новости, статьи нашего сайта на планшетах...

Время - деньги!


    Сегодня: 23 ноября 2017 года
    День недели: Четверг
    Квартал: (IV) квартал
    Уровень: 

Курсы валют НБУ

  • RUB
    10
    3.4966
    -0.002Вниз
  • USD
    100
    1343.41
    +0.9109Вверх
  • RUB
    10
    3.4966
    -0.002Вниз
  • Подробнее...

Голосование архив »

    Какая главная проблема в развитии малого бизнеса?
  •  Какая главная проблема в развитии малого бизнеса?
  •  Законодательные ограничения
  •  Система налогообложения
  •  Недостаток профессиональных кадров
  •  Плохое знание рынка
  •  Конкуренция
  •  Бюрократическая волокита
  •  Низкая платежеспособность
  •  Проверки со стороны различных структур

Обсуждаем...

Цитата

    Не говори, что работаешь. Покажи, что ты заработал.
    Томас Роберт Дьюар

Популярные статьи

Pеклама

Визитка:

    Веб-портал "Бизнес и Финансы" - это информационный журнал про бизнес!

    Будьте всегда в курсе событий.

    Контролируйте свои финансы: кредиты, депозиты, инвестиции...

    Удивляйтесь новинкам автомобильного бизнеса и недвижимости!

    Девиз нашего журнала: Осведомлен - значит вооружен!
    Если Вы не внутри дела,
    то Вы вне его!


    Наши контакты:
  • Украина, г. Киев,
    ул. Леси Украинки, 20
  • bizfinltd@yandex.ua
  • +380 73 1330001

Как можно удостовериться в качестве продуктов

23.09.2011 | Перейти в раздел "Личные финансы"


Какие риски могут нести продукты и как можно подстраховаться
Какие риски могут нести продукты и как можно подстраховаться

Выбирать хороший продукт - это целое искусство! И мало им овладеть - надо суметь применить его так, чтобы не стать обматеренным и отметенным от прилавка твердой рукой продавца. Но желудок в конце концов дается нам один только раз, и надо наполнять его так, чтобы не было потом мучительно тошно!
В том, какие риски могут нести продукты и как можно подстраховаться, "Комсомолке" помог разобраться начальник столичной ветеринарной милиции Александр Овчаренко.

Сертификат - не панацея

Покупая продукт, требуйте сертификат качества - это правило, пожалуй, уже усвоил каждый из нас. Другое дело, что не у всех хватает решимости цепляться к торговцам с подобной просьбой. Но даже тот зануда (с точки зрения продавца), кто осмелиться вытребовать заветную бумажку, должен правильно ею воспользоваться. Иначе не будет толку.

- Торговая точка может получить документ на один вид продукта, а потом подвезти под него новые, непроверенные, - говорит Александр Овчаренко. - Сертификат нужно сверить с маркировкой товара: проверить не только название, но и производителя, срок изготовления. Маркировка должна быть либо на самом продукте, например, палке колбасы, либо на товарной таре, если речь идет о развесных, скажем, сосисках или рыбе. Подобные сверки, помимо других задач, входят в функцию нашей ветеринарной милиции. Но такое же право имеет каждый покупатель.

И это еще не все! Если вы хотите удостовериться, что товар действительно качественный, продолжайте испытывать терпение продавца. Это ваше законное право! Помимо сертификата полезно ознакомиться еще с двумя очень важными справками - удостоверением о качестве продукта и формой №2 - ветеринарным документом, который свидетельствует, что продукция прошла контроль. Если все в наличии, покупайте смело. Если продавец в ответ на просьбы начинает посылать вас куда подальше, лучше послушайтесь его и больше не приближайтесь к этой торговой точке. А о нарушителе полезно сообщить в ветмилицию.

Сверяем температуру

Как утверждает Александр Овчаренко, на легальных рынках и в супермаркетах сейчас довольно строгий контроль за качеством. Но человеческий фактор никуда не денешь, да и не за всем стараются уследить. Вот, к примеру, срок годности продукта - его наш грамотный народ уже научился изучать (ведь нет-нет, да и пытаются всучить просроченное даже в самом респектабельном магазине). А за температурой хранения вы следите? То-то же!

- На упаковке и в сопровождающих документах всегда указывается температура, при которой продукт должен храниться, - консультирует глава столичной ветеринарной милиции. - Этот показатель следует сверить с показателями градусника, который должен быть встроен как в каждом холодильнике, так и в холодильном прилавке, где находится охлажденная продукция. Не можете сами найти градусник, попросите об этом продавца. Если температура хоть на градус выше, чем это предусмотрено стандартом, продукт уже несет в себе риски. Если температура ниже предусмотренной, опасности нет, но могут потеряться полезные качества.

Если честно, то все это условности. Никто не может получить гарантию, что мороженый хек, который лежит в супермаркете, как кажется, со времен палеолита, не подвергался перепадам температур. Или крабовые палочки, чья температура хранения строго -18, не "плыли" во время отключения света. Но если покупатель будет придирчивым, то и торговцы станут более осмотрительными.

А под халатами - погоны

Для проверки качества продукции в Украине создано немало служб - от защиты прав потребителей до ветеринарной инспекции. Зачем же нужна еще и ветеринарная именно милиция?

- Мы можем действовать не только по закону о ветеринарной службе, но и по закону о милиции, - объясняет Александр Овчаренко. - То есть являемся одновременно как органом, собирающим информацию, так и органом дознания. Запротоколированные материалы передаем напрямую в следствие или прокуратуру.

Чаще всего работаем на складах, базах, откуда продукция попадает в торговую сеть. К примеру, в прошлом году на одной из таких баз обнаружили 50 тонн красной рыбы, которую завезли из России и перемаркировали под украинского производителя. Срок ее реализации давно истек.

Не поверите, в ветеринарной милиции все - ветеринары! И все - офицеры. В Киеве таких "два в одном" "аж" 9 человек. Не густо для мегаполиса, где 10 000 подконтрольных объектов. Но приходится мириться. Как и с некоторыми проблемами, которые усложняют путь здоровой пищи к нашим желудкам. По действующему законодательству предупреждать о грядущей проверке предпринимателя обязаны за 10 дней. Это, безусловно, защищает его права, но слегка ущемляет потребителей. Недели "с хвостиком" достаточно, чтобы не только навести лоск, но и растолкать некачественную продукцию по торговым точкам.

- Зато если речь идет о подпольном производстве, мы как милиция имеем право "накрывать" такие цеха без всяких предупреждений. А только в этом году пришлось ликвидировать 4 нелегальных производства на территории Киева, - говорит Александр Овчаренко.

Работают ветеринарные милиционеры в форме, которую накрывают белым халатом, если предвидится контакт с сырьем. "На дело" идут без оружия, в случае необходимости вызывают спецназ - когда отказываются пускать на объект. Но табельные пистолеты есть у всех. В Киеве даже ветеринаров привлекают к охране общественного порядка.

Статистика

За семь месяцев этого года отделом ветеринарной милиции изъято и утилизировано 123 828 кило продукции животного происхождения. Их них:

- продукции птицеводства - 17 602 кг;

- мясной продукции - 64 540 кг;

- рыбы - 15 494 кг;

- другой продукции 26 192 кг.



По каким вопросам обращаться в ветмилицию

По любым, если это касается нарушения правил хранения и реализации продуктов. К информационной помощи граждан сотрудники службы с удовольствием прибегнут, если речь идет о нелицензированном производстве.

Киев 0 (44) 245-77-01, Одесса 0 (48) 731-77-02, Львов 0 (32) 252-33-10, Запорожье 0 (61) 239-81-78, Днепропетровск

0 (56) 377-17-10, Харьков 0 (57) 712-17-66, Донецк 0 (62) 266-35-99, Симферополь 0 (652) 51-46-22.

НА ЗАМЕТКУ

Чем может быть опасна еда

Фарш, разделанная продукция

На фарш для котлет могут пустить мясо уже слегка подпорченное. Заверение продавца, мол, "свеженькое, только покрутили", - слабая гарантия качества. В каждом супермаркете, где делают фарш и сырые гуляши, на них должен быть документ, удостоверяющий дату изготовления с подписью технолога, санитарного врача. Требуйте, не стесняйтесь.

Мясные замороженные полуфабрикаты

Их продают на развес где угодно. И очень часто производят нелегально, подделывая под марки известных производителей. Точно так же подделать могут и сертификат. Если рискуете покупать пельмешки, требуйте весь спектр документов.

Копченые сыры-косички

Чудесный аромат, отличная закуска. Но кто и где плел эту косичку либо строгал палочки чечеля, вам не расскажут. А если расскажут - соврут. Такие сыры, если они не имеют заводской упаковки, чаще всего производят в подполье. Лучше не рисковать.

Мороженая рыба

Опасна, если продается на рынках с открытых лотков. На нее могут быть в порядке все документы, но сколько раз она размораживалась и замораживалась вновь - большой-большой секрет. Копченая мойва или тюлька, томящиеся под солнцем, пахнут хорошо, но от них может стать дурно. Такую рыбу также очень часто производят в подпольных цехах.



Автор: Валерия Че
Источник:  kp.ua


Распечатать...

 На начало статьи
Оставьте комментарий: 500

Security code
Код: 

Реклама


Другие новости раздела:

Последние новости раздела:

Газ на заправках продолжает дешеветь

Газ на заправках продолжает дешеветь

В течение 1-4 сентября стоимость сжиженного газа в украинской рознице снизилась на 10-80 коп./л. Об этом сообщает консалтинговая компания UPECO, ссылаясь на данные ежедневного ценового мониторинга.Как сообщает НефтеРынок, в сети столичного оператора KLO автогаз подешевел на 15 коп./л до 15,99 грн/л. Также, на АЗС SOCAR цена газа снизилась на 30 коп./л до 16,19 грн/л. На АЗС Народная в Киеве газ подешевел на 31 коп./л до 15,89 грн/л, а на AMIC - на 10 коп./л до 15,89 грн...
Подробнее...
В Украине мошенники занялись оконными аферами

В Украине мошенники занялись оконными аферами

Аферисты изобрели еще один относительно честный способ отъема денег у граждан. Они предлагают горожанам отремонтировать старые или установить новые окна, подписывают “липовые“ договора, берут предоплату за работу и исчезают. В последнее время таких случаев стало существенно больше. Злоумышленники представляются от имени фирм, которых не существует в природе. Берут наличными и карточкойО реальных масштабах мошенничеств судить сложно, так как псевдо-ремонтники не рекламир...
Подробнее...
Китайская компания начала углублять дно в порту Южный

Китайская компания начала углублять дно в порту Южный

Компания China Harbour Engineering Company Ltd. (CHEC) начала дноуглубление в морском порту Южный. Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации морских портов Украины.Работы проходят в рамках проекта “Реконструкция водных подходов, маневровых зон и операционных акваторий с учетом перспективного грузооборота морского порта Южный“, который предусматривает увеличение глубин до 16 м для запуска одного из крупнейших в Украине зерноперегрузочных комплексов.Работы ведут три земкаравана...
Подробнее...
Укроборонпром увеличил доход от экспорта

Укроборонпром увеличил доход от экспорта

Госконцерн Укроборонпром увеличил доход от экспорта на 25% - с $570 млн до $770 млн. Об этом заявил заместитель гендиректора по развитию концерна Артур Херувимов, сообщает пресс-служба Укроборонпрома.Херувимов также рассказал, что концерн смог увеличить производственные мощности, обеспечив 100% выполнение государственного оборонного заказа.“За прошлый год мы увеличили экспорт на 25%. При этом мы полностью выполняем внутренние заказы и обеспечиваем отечественные силовые струк...
Подробнее...
ЕС планирует ввести пошлины на сталь из Украины

ЕС планирует ввести пошлины на сталь из Украины

Европейский союз вскоре может ввести антидемпинговые пошлины в размере до 33% на горячекатаный стальной прокат из Бразилии, Ирана, России и Украины. О таких планах властей ЕС сообщает Reuters со ссылкой на соответствующий документ. В ЕС считают, что стальной прокат из этих стран необоснованно занижен.ЕС уже применил более 40 антидемпинговых мер для помощи европейским производителям стали. Они направлены в основном против Китая. В июне ЕС ввел пошлину в размере 35,9...
Подробнее...
Обанкротилась люксовая компания по производству мобильных телефонов

Обанкротилась люксовая компания по производству мобильных телефонов

Мобильные устройства Vertu, инкрустированные драгоценными металлами и камнями, по словам экспертов, в последнее время не выдерживали конкуренции со стороны производителей смартфонов, которые также предлагали персонализировать внешний вид своих гаджетов, исходя из требований клиентов.“Небольшие партии предлагались по высоким ценам“, - рассказал ВВС аналитик IHS Technology Иен Фогг.По его словам, Vertu оснастила экран одной из последних своих моделей синтетическим сапфиром. Ap...
Подробнее...
Рада продлила экспортную пошлину на металлолом

Рада продлила экспортную пошлину на металлолом

Верховная Рада учла поправки президента Украины при принятии в целом закона о внесении изменений в некоторые законы Украины относительно уменьшения дефицита лома черных металлов на внутреннем рынке. Таким образом, действие экспортной пошлины на металлолом продлевается на один год, а не на два, как в предыдущей версии закона. За соответствующее решение проголосовали 247 депутатов.8 июля Верховная Рада, принимая этот же закон, продлила на два года действие экспортног...
Подробнее...
Новый урожай в Украине бьет ценовые рекорды

Новый урожай в Украине бьет ценовые рекорды

Овощи нового урожая пугают своими ценами - уже конец июня, а стоимость молодого картофеля, капусты, корнеплодов зашкаливает, приближаясь к 20 гривнам за кило капусты или морковки. Это в 5-6 раз дороже, чем было год назад. Например, в Киеве капуста в июне 2016-го стоила 2,55 грн/кг, сейчас более 19 гривен! На основе данных Госстатистики в материале Сегодня сообщается, что будет с ценами летом.Эксперты агрорынка говорят, что цены взбесились из-за неурожая, так как бы...
Подробнее...
Ущерб из-за коррупции на транспорте превысил полтора миллиарда гривен

Ущерб из-за коррупции на транспорте превысил полтора миллиарда гривен

В госбюджет Украины взыскано свыше 20 млн грн по решению Соломенского райсуда Киева. Средства конфискованы в рамках расследования детективами Национального антикоррупционного бюро дела по фактам злоупотреблений должностными лицами Укрзализныци, которое началось в марте 2016 г. Об этом сообщает пресс-служба НАБУ.“Один из подозреваемых оказал следствию ценную информацию и заключил соглашение о признании вины, что позволило суду вынести обвинительный приговор и обеспечило конфи...
Подробнее...
Как инвестировать в криптовалюты в один клик

Как инвестировать в криптовалюты в один клик

Затем уникальная технология блокчейнч показала свою жизнеспособность и тема начала завоевывать популярность - появились другие криптовалюты, пошли серьезные инвестиции в инфраструктуру, в частности, в майнинг, появилась инвесторы, которые почуяли запах больших и быстрых денег.Использование технологии  блокчейнч заинтересовало банки и государственные структуры, биткоин, как платежное средство, стал приниматься в...
Подробнее...
Названы пять самых популярных вакансий января

Названы пять самых популярных вакансий января

Ежедневно тысячи украинцев посещают сайты поиска работы, чтобы найти для себя подходящую вакансию, сменить надоевшее занятие или элементарно найти возможность заработать минимальные средства на жизнь. Аналитики сайта по поиску возможностей rabota.ua составили рейтинг из пяти самых популярных вакансий января, которые чаще других запрашивались соискателями. Тестировщик ПОПервое место заняла вакансия тестировщик ПО от компании LAN Service без указания оплаты...
Подробнее...
Деньги и киловатты - работающие советы по экономии электроэнергии

Деньги и киловатты - работающие советы по экономии электроэнергии

Сегодня современную квартиру сложно себе представить без впечатляющего списка электроники и бытовой техники, а все ускоряющийся темп жизни и достижения науки и техники далеко увели нас от биоритмов наших прадедов – мы работаем или отдыхаем до полуночи, и включенный, особенно зимой, свет - наш постоянный спутник. И несмотря на это, подавляющее большинство семей, приложив определенные усилия, могут сократить свои счет...
Подробнее...
МАУ обвинили в недобросовестном проведении акции в честь безвизового режима

МАУ обвинили в недобросовестном проведении акции в честь безвизового режима

Так, пользователи Facebook массово жалуются на отсутствие обещанных 30 тысяч авиабилетов в города Европы стоимостью от 763 гривен в одну сторону, сомневаясь относительно того, были ли такие билеты в наличии изначально. Отмечается, что с момента старта акции утром 1 июня сайт авиакомпании «лег» от количества заходов, а когда возобновил работу, акционных билетов уже не было в наличии. “Минута распродажи, а М...
Подробнее...
Беларусь обошла РФ по поставкам сжиженного газа в Украину

Беларусь обошла РФ по поставкам сжиженного газа в Украину

В мае 2017 г в Украину было импортировано 32,8 тыс т сжиженного газа из России, что на 51% меньше, чем годом ранее, и на 46% меньше, чем в апреле 2017 г. При этом резко возросли поставки газа из Беларуси. Об этом сообщает OilNews, ссылаясь на данные исследования Консалтинговой группы А-95.Снижение российских поставок эксперты связывают с новым порядком экспорта СУГ из России. С 1 мая 2017 г экспорт в Украину должен проходить обязательное согласование с Федеральной служб...
Подробнее...