Логин:
Пароль:

Pеклама

Календарь

    2017.12.01 2018 Январь 2018.02.01
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031

    Весь архив за все существование информационного журнала!

Pеклама

Приложение для Android OS

    Читайте теперь новости, статьи нашего сайта на планшетах...

Время - деньги!


    Сегодня: 17 января 2018 года
    День недели: Среда
    Квартал: (I) квартал
    Уровень: 

Курсы валют НБУ

  • RUB
    10
    3.4966
    -0.002Вниз
  • USD
    100
    1343.41
    +0.9109Вверх
  • RUB
    10
    3.4966
    -0.002Вниз
  • Подробнее...

Голосование архив »

    Какая главная проблема в развитии малого бизнеса?
  •  Какая главная проблема в развитии малого бизнеса?
  •  Законодательные ограничения
  •  Система налогообложения
  •  Недостаток профессиональных кадров
  •  Плохое знание рынка
  •  Конкуренция
  •  Бюрократическая волокита
  •  Низкая платежеспособность
  •  Проверки со стороны различных структур

Обсуждаем...

Цитата

    Дело не в том, что Вы говорите, как в том, как Вы говорите.
    Дейл Карнеги

Популярные статьи

Pеклама

Визитка:

    Веб-портал "Бизнес и Финансы" - это информационный журнал про бизнес!

    Будьте всегда в курсе событий.

    Контролируйте свои финансы: кредиты, депозиты, инвестиции...

    Удивляйтесь новинкам автомобильного бизнеса и недвижимости!

    Девиз нашего журнала: Осведомлен - значит вооружен!
    Если Вы не внутри дела,
    то Вы вне его!


    Наши контакты:
  • Украина, г. Киев,
    ул. Леси Украинки, 20
  • bizfinltd@yandex.ua
  • +380 73 1330001

Как правильно купить арбуз

13.08.2011 | Перейти в раздел "Личные финансы"


Бахчевые в столице уже продают практически на каждом шагу. Но брать их страшновато - не угадаешь, откуда привезли, чем напичкали и как это аукнется на здоровье. Журналисты "КП" отправились на поиски безопасных "полосатых".
Покупаем правильный арбуз

Ягода у дома - с выхлопами и пылью

То, что арбузный сезон наступил, стало понятно после массового появления продавцов "полосатиков" не только на рынках, но и практически в каждом квартале города. Здесь установили традиционные контейнеры-клетки, доверху забитые бахчевыми, и продавцы восточной внешности зазывают всех прохожих купить у них сладкую ягоду.

- Подходи, дорогой, самый спелый арбуз тебе выберу, завтра еще придешь покупать, - с улыбкой практически пропел нам продавец на углу улиц Телиги и Ольжича.

Впрочем, его радушие быстро улетучилось. Осмотрев товар, мы попросили у него хоть какие-то документы, подтверждающие качество товара и его съедобность.

- О чем вы говорите, какие справки? Никто еще не жаловался, вот смотрите, какой хороший арбуз, - показывает продавец на разрезанную ягоду.

Тем не менее уже сам факт того, что торговая точка размещена всего в трех метрах от оживленной магистрали, должен заставить задуматься. Ведь автомобильные выхлопы и грязь оседают на ягоде. И стоит арбуз разрезать, не помыв, как вся зараза попадет внутрь. Да и внешний вид продавца: одежда не первой свежести, вряд ли вымытые руки, о санкнижке вообще промолчим - подсказывал, что лучше не покупать.

В качестве последнего аргумента говорим, что арбуз покупаем для беременной коллеги.

- Ей скоро рожать, да? - замялся продавец-агитатор. - Я не знаю, безопасны ли они, идите на рынок, там постоянно проверяют.

Но ягоду мы все же купили (по 2,5 гривны за килограмм), чтобы проверить на содержание нитратов и узнать, можно ли ее есть.

На рынке - безопасно

На Лукьяновском рынке торговля арбузами кипит с самого утра, цены те же - по 2,5 гривны за кило. Правда, здесь весь товар должен быть проверен и иметь соответствующие выводы ветсан­экспертизы, иначе торговать не разрешат.

Присматриваясь у прилавка, спрашиваем продавца, проверял ли он свои арбузы на нитраты.

- Сегодня привезли новую партию, сейчас понесу на анализы, хотите, идем со мной, - предложил продавец Василий. - Можете смело брать, сейчас в основном везут товар из Херсона, а не из-за границы. Это не скороспелки, накачанные нитратами, август - самая пора для арбуза! Я, кстати, еще и дыню на проверку несу.

В лаборатории на анализ взяли половину арбуза и небольшую дыньку и сказали зайти через 40 минут.

- Мы берем небольшое количество мякоти из разных частей ягоды. Если есть подпорченные места, там пробу делаем обязательно. Потом все пробы смешиваем в однородную кашу и замеряем уровень содержания нитратов, - пояснила сотрудница ветсанэкспертизы Лукьяновского рынка. - В этом году, хочу отметить, качество арбузов намного лучше, чем в прошлом - при максимальной норме содержания нитратов 60 мг/кг мы фиксируем в среднем 20 мг/кг. И проверки проводим часто, ведь продавцы берут небольшие партии, чтоб не залеживались.

Дождавшись результатов, мы выяснили, что арбуз, купленный на рынке, вполне пригоден для употребления. Анализ показал, что доля нитратов в нем составляет ­­38 мг/кг, а в дынях - 78 мг/кг при норме 90.

- Эти арбузы ешьте смело, но требовать результаты анализов даже на рынке не стесняйтесь. Если у торговца нет документа - значит, они не имеют права торговать. Нарвались на такого на рынке - жалуйтесь нам. Что касается арбузов, которые продают на улицах, то я бы не рекомендовала их приобретать. Кто знает, на чем их выращивали… Хотя даже у таких ягод результаты анализов на нитраты неплохие - до 45 ­мг/кг при норме 60, бывает и меньше, - говорит ветсанврач. - Но детям и беременным есть их не стоит. Особо страшного ничего не произойдет, но зачем рисковать?

Кстати, мы заодно решили проверить в лаборатории и персики с нектаринами - их сейчас на рынках изобилие. Оказалось, купленные нами вполне безопасны - в них при норме содержания нитратов 60 мг/кг обнаружили 40.

ВАЖНО

У продавца должны быть

- санитарная книжка и опрятный внешний вид;

- доступ к проточной воде, чтобы вымыть руки;

- выводы ветсанэкспертизы с печатью и датой анализа. Не предъявляют - арбуз брать не стоит.



Как выбрать хорошую ягоду

- чем контрастнее полоски на арбузе, тем лучше;

- если пятнышко на боку желтое, полосатик спелый;

- хороший арбуз - тяжелый;

- у хорошего арбуза должен быть сухой хвостик, это значит, что он полностью созрел;

- если постучать по спелой ягоде, звук будет звонкий, а если сильно его сжать - послышится треск.



Автор: Владимир Ками
Источник:  kp.ua


Распечатать...

 На начало статьи
Оставьте комментарий: 500

Security code
Код: 

Реклама


Другие новости раздела:

Последние новости раздела:

В Украине мошенники занялись оконными аферами

В Украине мошенники занялись оконными аферами

Аферисты изобрели еще один относительно честный способ отъема денег у граждан. Они предлагают горожанам отремонтировать старые или установить новые окна, подписывают “липовые“ договора, берут предоплату за работу и исчезают. В последнее время таких случаев стало существенно больше. Злоумышленники представляются от имени фирм, которых не существует в природе. Берут наличными и карточкойО реальных масштабах мошенничеств судить сложно, так как псевдо-ремонтники не рекламир...
Подробнее...
Китайская компания начала углублять дно в порту Южный

Китайская компания начала углублять дно в порту Южный

Компания China Harbour Engineering Company Ltd. (CHEC) начала дноуглубление в морском порту Южный. Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации морских портов Украины.Работы проходят в рамках проекта “Реконструкция водных подходов, маневровых зон и операционных акваторий с учетом перспективного грузооборота морского порта Южный“, который предусматривает увеличение глубин до 16 м для запуска одного из крупнейших в Украине зерноперегрузочных комплексов.Работы ведут три земкаравана...
Подробнее...
Укроборонпром увеличил доход от экспорта

Укроборонпром увеличил доход от экспорта

Госконцерн Укроборонпром увеличил доход от экспорта на 25% - с $570 млн до $770 млн. Об этом заявил заместитель гендиректора по развитию концерна Артур Херувимов, сообщает пресс-служба Укроборонпрома.Херувимов также рассказал, что концерн смог увеличить производственные мощности, обеспечив 100% выполнение государственного оборонного заказа.“За прошлый год мы увеличили экспорт на 25%. При этом мы полностью выполняем внутренние заказы и обеспечиваем отечественные силовые струк...
Подробнее...
ЕС планирует ввести пошлины на сталь из Украины

ЕС планирует ввести пошлины на сталь из Украины

Европейский союз вскоре может ввести антидемпинговые пошлины в размере до 33% на горячекатаный стальной прокат из Бразилии, Ирана, России и Украины. О таких планах властей ЕС сообщает Reuters со ссылкой на соответствующий документ. В ЕС считают, что стальной прокат из этих стран необоснованно занижен.ЕС уже применил более 40 антидемпинговых мер для помощи европейским производителям стали. Они направлены в основном против Китая. В июне ЕС ввел пошлину в размере 35,9...
Подробнее...
Обанкротилась люксовая компания по производству мобильных телефонов

Обанкротилась люксовая компания по производству мобильных телефонов

Мобильные устройства Vertu, инкрустированные драгоценными металлами и камнями, по словам экспертов, в последнее время не выдерживали конкуренции со стороны производителей смартфонов, которые также предлагали персонализировать внешний вид своих гаджетов, исходя из требований клиентов.“Небольшие партии предлагались по высоким ценам“, - рассказал ВВС аналитик IHS Technology Иен Фогг.По его словам, Vertu оснастила экран одной из последних своих моделей синтетическим сапфиром. Ap...
Подробнее...
Рада продлила экспортную пошлину на металлолом

Рада продлила экспортную пошлину на металлолом

Верховная Рада учла поправки президента Украины при принятии в целом закона о внесении изменений в некоторые законы Украины относительно уменьшения дефицита лома черных металлов на внутреннем рынке. Таким образом, действие экспортной пошлины на металлолом продлевается на один год, а не на два, как в предыдущей версии закона. За соответствующее решение проголосовали 247 депутатов.8 июля Верховная Рада, принимая этот же закон, продлила на два года действие экспортног...
Подробнее...
Новый урожай в Украине бьет ценовые рекорды

Новый урожай в Украине бьет ценовые рекорды

Овощи нового урожая пугают своими ценами - уже конец июня, а стоимость молодого картофеля, капусты, корнеплодов зашкаливает, приближаясь к 20 гривнам за кило капусты или морковки. Это в 5-6 раз дороже, чем было год назад. Например, в Киеве капуста в июне 2016-го стоила 2,55 грн/кг, сейчас более 19 гривен! На основе данных Госстатистики в материале Сегодня сообщается, что будет с ценами летом.Эксперты агрорынка говорят, что цены взбесились из-за неурожая, так как бы...
Подробнее...
Ущерб из-за коррупции на транспорте превысил полтора миллиарда гривен

Ущерб из-за коррупции на транспорте превысил полтора миллиарда гривен

В госбюджет Украины взыскано свыше 20 млн грн по решению Соломенского райсуда Киева. Средства конфискованы в рамках расследования детективами Национального антикоррупционного бюро дела по фактам злоупотреблений должностными лицами Укрзализныци, которое началось в марте 2016 г. Об этом сообщает пресс-служба НАБУ.“Один из подозреваемых оказал следствию ценную информацию и заключил соглашение о признании вины, что позволило суду вынести обвинительный приговор и обеспечило конфи...
Подробнее...
Как инвестировать в криптовалюты в один клик

Как инвестировать в криптовалюты в один клик

Затем уникальная технология блокчейнч показала свою жизнеспособность и тема начала завоевывать популярность - появились другие криптовалюты, пошли серьезные инвестиции в инфраструктуру, в частности, в майнинг, появилась инвесторы, которые почуяли запах больших и быстрых денег.Использование технологии  блокчейнч заинтересовало банки и государственные структуры, биткоин, как платежное средство, стал приниматься в...
Подробнее...
Названы пять самых популярных вакансий января

Названы пять самых популярных вакансий января

Ежедневно тысячи украинцев посещают сайты поиска работы, чтобы найти для себя подходящую вакансию, сменить надоевшее занятие или элементарно найти возможность заработать минимальные средства на жизнь. Аналитики сайта по поиску возможностей rabota.ua составили рейтинг из пяти самых популярных вакансий января, которые чаще других запрашивались соискателями. Тестировщик ПОПервое место заняла вакансия тестировщик ПО от компании LAN Service без указания оплаты...
Подробнее...
Деньги и киловатты - работающие советы по экономии электроэнергии

Деньги и киловатты - работающие советы по экономии электроэнергии

Сегодня современную квартиру сложно себе представить без впечатляющего списка электроники и бытовой техники, а все ускоряющийся темп жизни и достижения науки и техники далеко увели нас от биоритмов наших прадедов – мы работаем или отдыхаем до полуночи, и включенный, особенно зимой, свет - наш постоянный спутник. И несмотря на это, подавляющее большинство семей, приложив определенные усилия, могут сократить свои счет...
Подробнее...
МАУ обвинили в недобросовестном проведении акции в честь безвизового режима

МАУ обвинили в недобросовестном проведении акции в честь безвизового режима

Так, пользователи Facebook массово жалуются на отсутствие обещанных 30 тысяч авиабилетов в города Европы стоимостью от 763 гривен в одну сторону, сомневаясь относительно того, были ли такие билеты в наличии изначально. Отмечается, что с момента старта акции утром 1 июня сайт авиакомпании «лег» от количества заходов, а когда возобновил работу, акционных билетов уже не было в наличии. “Минута распродажи, а М...
Подробнее...
Беларусь обошла РФ по поставкам сжиженного газа в Украину

Беларусь обошла РФ по поставкам сжиженного газа в Украину

В мае 2017 г в Украину было импортировано 32,8 тыс т сжиженного газа из России, что на 51% меньше, чем годом ранее, и на 46% меньше, чем в апреле 2017 г. При этом резко возросли поставки газа из Беларуси. Об этом сообщает OilNews, ссылаясь на данные исследования Консалтинговой группы А-95.Снижение российских поставок эксперты связывают с новым порядком экспорта СУГ из России. С 1 мая 2017 г экспорт в Украину должен проходить обязательное согласование с Федеральной служб...
Подробнее...
Кабмин принял важное решение в отношении госземель

Кабмин принял важное решение в отношении госземель

Кабинет министров Украины 7 июня 2017 года принял постановление, которым обязал сдавать государственные земли в аренду исключительно через аукционы. Об этом сообщает пресс-служба Кабмина.Как отметил премьер-министр Владимир Гройсман, по информации правоохранительных органов, “есть тотальные злоупотребления с землей на местах“. “Надо принимать решение, для того чтобы отменить любые возможности любого чиновника на любом месте злоупотреблять земельными ресурсами“, - подчер...
Подробнее...